抗性淀粉的作用与功效

抗性淀粉

抗性淀粉抗性淀粉(Resistant starch，RS 又称抗酶解淀粉，是在健康人体的小肠和胃中不能消化吸收，但能被大肠菌群利用的淀粉及其降解物的总称，并在放射性肠炎中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应...