氧化酶是干什么的

葡糖氧化酶

葡糖氧化酶葡糖氧化酶（Glucose Oxidase，GOD）是食品工业中一种重要的工业用酶，广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁饮料、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面，在食品快速检测及...