菱角怎么剥壳

菱角

菱角菱角是菱科植物乌菱的干燥成熟果实。菱角药性温，味甘。菱角的化学成分为生物碱、多糖、固醇、微量元素、蛋白质等。其中，生物碱是菱角主要活性成分。简介营养价值成熟的菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖和蛋白质，...